Mochi telah menjadi favorit di berbagai negara. Untuk membuat mochi yang lembut dan kenyal, berikut adalah cara yang bisa kamu ikuti:
Bahan-Bahan:
200 gram tepung ketan
50 gram gula pasir
250 ml air
Tepung maizena secukupnya (untuk taburan)
Pasta kacang merah, cokelat blok, atau selai buah
Langkah-Langkah:
Aduk rata tepung ketan dan gula dalam wadah.
Setelah itu, tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga tercampur rata.
Kukus adonan mochi selama 20–25 menit.
Pastikan kukusan sudah dipanaskan sebelumnya agar hasilnya matang merata.
Setelah matang, keluarkan dan dinginkan sebentar.
Baluri permukaan dengan maizena agar tidak lengket saat get more info dibentuk.
Ambil sedikit adonan dan pipihkan.
Letakkan isian di tengah, lalu bentuk bulat dengan rapi.
Gulingkan mochi dalam tepung maizena.
Simpan dalam wadah tertutup agar tidak cepat kering.
Tips:
Pastikan takaran air sesuai agar mochi tidak terlalu lembek.
Gunakan isian yang padat agar tidak bocor saat dibentuk.
Membuat mochi sendiri ternyata tidak sulit, bukan?
Cocok untuk camilan santai atau sajian spesial untuk keluarga.
Comments on “Rahasia Sukses Membuat Mochi Rumahan”